Barcode

Der Weg: Das Barcode ist leicht zu finden, so lang ist die Theodor-Heuss-Straße schließlich nicht. Vom Rotebühlplatz kommend leuchtet die Bar auf der linken Straßenseite orange in die Nacht. Rotebühlplatz oder Stadtmitte sind auch die Haltestelle für diejenigen, die mit Stadt- oder S-Bahnen kommen. Parkhäuser gibt es unter anderem im Treffpunkt Rotebühlplatz oder in der Kronprinzstraße.

Die Macher: Chefin im Barcode ist Ivette Braun, die sich die Bar zusammen mit ihrem Freund ausgedacht und konzipiert hat. Ein Architekt hat beratend zur Seite gestanden, vor allem um mitzuhelfen, dass es keine Probleme mit dem Baurechtsamt gibt. Eigentlich hätten sie etwas Kleineres gesucht, erzählt Ivette Braun, die im Gegensatz zu vielen ihrer Kollegen in der Theodor-Heuss-Straße in Stuttgart noch keine Gastro-Geschichte hat. Studiert hat sie in Tübingen Geschichte, Romanistik und Politologie, nebenher jobbte sie aber immer in Tübinger Kneipen. Das Personal im Barcode: meistens ausgesprochen freundlich.

Der Stil: Ivette Braun bezeichnet ihn selbst als "relativ klassisch, nicht zu verschnörkelt". Sie und ihr Freund wollten eher nüchterne Räume schaffen, die durch Licht und Details wie Kerzen, Blumen oder die große Obstschale am Tresen eine warme, entspannte Atmosphäre gewinnen. Oben stehen die dunklen Tische relativ eng, sodass die Gespräche nicht an einem Tisch bleiben. Im Untergeschoss locken Ledersofas und -sessel zum loungen. Ursprünglich wollten Ivette Braun und ihr Partner im Barcode housige Musik spielen, und zwar die Richtung, die nicht unbedingt zum Abtanzen geeignet ist. Als dann aber unten immer mehr Gäste tanzen wollten, entsprach man den Wünschen. Oben ist die Musik gesprächsfreundlich leiser, sonntags geht es in der Bar etwas jazziger zu.

Das Publikum: Zielgruppe der Macher war und ist die Altersgruppe von 25 an aufwärts, auch zwanzig Jahre ältere Stuttgarter können sich hier wohl fühlen. Samstags ist das Publikum deutlich älter als freitags, was wohl schlicht und einfach am Ausgehverhalten liegt. Das Outfit ist hier eigentlich völlig egal, reicht von After-Shopping über After-Work bis Before-Clubbing.

Die Drinks: Lecker. Der Aperol Sour ist genau so, wie er sein soll, ein bisschen herbbitter, ein bisschen süß, ein bisschen sauer, genau die richtige Mischung und Farbe. Die Eigenkreation Theodor Heuss kann süchtig machen. Zwölf Jahre alter Jameson Whiskey, Crème de Cacao, Sahne, Maracujasaft, auf den Glasrand gesteckt eine große, frische, saftige Scheibe Ananas mit einer darauf gepinnten Scheibe Sternfrucht - wunderbar. Sehr empfehlenswert, nicht nur für Autofahrer ist der alkoholfreie Caipirinha, der fast wie ein "echter" schmeckt und in dem der Cachaca überhaupt nicht vermisst wird. Im Barcode gibt es auch schmackhafte Kleinigkeiten zu essen, wie Suppen, Salate oder Sandwiches.

Die Preise: 0,25 l Wasser (Evian) 2 Euro, Espresso 1(!) Euro, Pils 2,60 Euro, Theodor Heuss 7 Euro.