Intermezzo-Bar

Der Stil: Man muss die künstliche Kulissenwelt des SI-Centrums nicht mögen, trotzdem kann man sich in der Intermezzo-Bar einigermaßen wohl fühlen. Die dunkel gehaltene Bar im klassischen Stil ist von dem Trubel auf dem Time Square durch Glastüren und -fenster abgeschottet. Wenn draußen Musik ist, klingt sie leider trotzdem herein und vermischt sich mit der ansonsten sehr angenehmen Bar-Musik zu einem störenden Melodienbrei. Die Gäste können entweder an dem runden Tresen aus dunklem Holz sitzen oder an kleinen, dunklen Tischen auf gepolsterten Stühlen. Wie es sich für eine klassische Cocktailbar gehört, gibt es in der Intermezzo-Bar auch Livemusik, jeweils donnerstags bis samstags von 22 bis 2.30 Uhr.

Die Drinks hier sind fantastisch, man kann es nicht anders sagen. Der Mojíto schmeckt tatsächlich wie auf Cuba, mit besten Zutaten in der richtigen Mischung und fast einer Überdosis frischer Minzeblätter. Adriani Paradise ist ein in der Intermezzo-Bar 1995 kreierter Champagner-Cocktail, in der Mischung Grapefruit-, Maracuja- und Zitronensaft plus Blutorange, Zucker und Champagner, schön fruchtig, herb und edel. Café del Mar ist ebenfalls eine Intermezzo-Eigenkreation, ein wunderbar cremiger Cocktail, bestehend aus braunem Rum, Kahlúa, Ananassaft, Kokoscreme und Sahne. Insgesamt bietet die Bar unter anderem 160 Cocktails, darunter etliche Eigenkreationen, 118 Whiskey-Sorten, 20 Rum-Sorten und Raritäten wie Armagnac aus dem Jahr 1942. Das Angebot dürfte in Stuttgart unerreicht sein.

Die Preise sind nichts für Schnäppchenjäger. Cocktails kosten 8 bis 12,50 Euro, die empfehlenswerten alkoholfreien Cocktails 7 Euro. Ein Pils (Veltins, 0,2 Liter) kostet 3,50 Euro, alkoholfreie Getränke wie Fruchtsäfte und Mineralwasser meist 3,20 Euro.

Die Macher: Barchef Srdjan Vuksanovic stammt aus Belgrad, ist seit der Eröffnung des SI-Centrums in dem Vergnügungstempel beschäftigt und leitet die Bar seit 1997. Seine Barkeeper sind gut ausgebildet - das schmeckt man. Vom Servicepersonal kann man das nicht immer behaupten, nett, freundlich und hilfsbereit sind aber alle.

Das Publikum: Die Bar hat die Funktion der klassischen Hotelbar für das Millennium-Hotel, hier treffen sich gerne Geschäftsleute und andere Hotelgäste. Wenn die Musicals vorbei sind, schauen auch deren Besucher herein. Insgesamt ist das Publikum gepflegt.

Der Weg ist leicht zu finden: Die Ausfahrt an der B 27 zwischen Echterdinger Ei und Degerloch ist gut beschildert (SI-Centrum, Möhringen, Daimler-Chrysler). Parkplätze gibt es in den Tiefgaragen mehr als genug. Per Stadtbahn erreicht man das SI über die U 3, Haltestelle Salzäcker.