Caffè-Bar Fleck & Schneck

Der Weg: Wer ins Fleck & Schneck will, muss sich nur am Tagblatt-Turm orientieren. Die Bar ist direkt unter dem Turm, gleich links neben der Passage an der Eberhard- und Torstraße. Parkhäuser gibt es in der Gegend jede Menge (Schwabenzentrum, Kaufhof, Eberhard-Passagen etc.), Stadtbahnhaltestellen auch (Rathaus, Rotebühlplatz).

Die Macher heißen Otfried Fleck und Wilhelm Schneck. Der eine ist Friseur und schneidet seinen Kunden ein paar Meter weiter die Haare. In dem Raum, in dem heute die Bar ist, eröffnete er 1973 seinen ersten eigenen Salon. Als Fleck vor einigen Jahren die größeren Räume gleich nebenan haben konnte, zog er um - konnte sich von seinem alten Salon aber nicht trennen. Einer seiner Kunden war der Schauspieler Wilhelm Schneck. Die beiden kamen ins Gespräch. Schneck ist absoluter Espressobar-Fan und wollte schon vor mehr als zehn Jahren so eine Bar in Berlin eröffnen. Das klappte nicht. Er blieb in Stuttgart, betrieb für einige Zeit die Cafeteria in der Merz-Akademie. Seit nunmehr schon fünf Jahren ist er Mitbetreiber von Fleck & Schneck. Demnächst kommt noch ein Gastroprojekt dazu, gleich neben der Bar, ein Weinlokal.

Den Stil beschreibt Wilhelm Schneck als "klassisch-original". Das heißt viel dunkles Holz, die Decke wie ein Gewölbe, die Wände ockerfarben. Der Raum ist klein, rechts an der Wand Platz zum Stehen und ein Sofa zum Hineinfläzen, links der Tresen, mit dem Herzstück einer Café-Bar, der Espressomaschine, dahinter der deckenhohe Schrank mit Gläsern, Flaschen, Kaffee. Die Terrasse an der Torstraße ist die sicher skurrilste ihrer Art in der Stadt. Sie ist schmal, man sitzt etwas erhöht, ein Drahtgitter grenzt sie zum Radweg ab, eine Betonwand zur Straße. Angelegt wurde sie über dem Abgang zu einer ehemaligen Unterführung. Man sitzt dort wie auf einem Präsentierteller, wird gesehen und kann viel sehen.

Das Publikum ist kulturell interessiert, zum Teil szenig, in jedem Fall engagiert. Architekten, Journalisten und Schauspieler sind genauso da wie Touristen. Für manche Stammgäste ist die Bar längst zum zweiten Wohnzimmer geworden. Und so manche Veranstaltung in der Bar wurde nur von Stammgästen auf die Beine gestellt.

Die Drinks: Im Fleck & Schneck steht der Kaffee natürlich im Mittelpunkt. Der Espresso ist sicher einer der besten in der Stadt, auch die Latte macchiato ist sehr empfehlenswert. Die beliebtesten Alkoholika hier sind Averna und Ramazotti, im Angebot sind immer auch einige gute italienische Weine. Cocktails gibt es nicht.

Die Preise liegen im üblichen Cityrahmen, zum Teil sind sie etwas günstiger. Der Espresso kostet 1,60 Euro, Weine (0,1 l) 1,80 bis 2,80 Euro, Bier (0,3 l) 2,60 Euro, San Pellegrino 2 Euro, Evian 1,80 Euro.